Kuinka paistan kanaa

Johdanto

Tässä oppaassa kerrotaan yleisesti paistettavan kanaruuan valmistamisesta ja siihen mahdollisesti liittyvistä ongelmista. Oppaassa kerrotaan myös pintapuolisesti riisin keittämisestä ja valmiin aterian laadun varmentamisesta sopivien apuvälineiden kanssa.

Vaatimukset

- Kanaa (Fileesuikale-standardin mukaista)
- Riisiä
- Kattila
- Pannu (suosituksena Teflon-versio tai uudempi)
- Liesi (tuettava vähintään 6x-polttonopeutta)

Oppaassa neuvotaan kanan paistaminen ainoastaan Sähköliesijärjestelmän avulla, joten oppaat vinkit eivät kelpaa sellaisenaan esim. Kaasuliesi- tai Induktioliesijärjestelmien kanssa käytettäviksi.

Kirjoittaja: Kaarlo Räihä